CereCalase®是美國最專業的酵素生產與研發廠家National Enzyme Company (NEC) 研發的纖維酶。NEC於1932年由美國酵素之父Dr. Edward Howell 創立,具FDA、cGMP、澳洲TGA 等國際品質認證。CereCalase®專門設計為協同破壞植物細胞壁的纖維性質,釋放水果、蔬菜和草藥中的礦物質、維生素和營養元素。

原料介紹

原料功效

 

CereCalase®配方是為了對抗非澱粉多醣(NSPs)的抗營養作用。 半纖維素,β-葡聚醣和植酸都可以作為抗營養因子。 植物的這些成分可以結合礦物質和其他營養素,有效地阻止它們在我們體內的吸收。 CereCalase®結合了破壞這些NSP結構所必需的酶,釋放結合的營養素並增加吸收營養素的可用性。
 

植酸是這些抗營養因子之一。 植酸與礦物質結合併阻止其吸收。 在植酸存在下,鈣,鋅,鐵和磷等礦物質的生物利用度顯著降低。 這種抗營養因子常見於穀物,豆類,堅果,種子和其他蔬菜。 不幸的是,我們的身體不產生植酸酶,也無法獲得與植酸結合的礦物質的營養益處。 動物和人體試驗均表明補充植酸酶可以釋放這些營養物質並改善消費者的營養狀況。 CereCalase®提供植酸酶分解植酸並釋放結合礦物質。
 

半纖維素和β-葡聚醣也會影響我們的營養狀況。 這些NSP可以結合維生素,礦物質,甚至人體的消化酶,從而限制(改變)我們所吃食物的營養價值。 CereCalase®提供半纖維素酶和β-葡聚醣酶以幫助降解這些NSPs,並支持營養物質的釋放。 研究表明,這些酶支持提高穀物,水果和蔬菜的消化率和營養成分。
 

高水果和蔬菜的飲食可以提供我們許多營養物質和潛在的健康益處,CereCalase®有助於我們確保獲得最大的營養益處。
 

CereCalase®的健康益處:
 

  • 破壞植物細胞壁,釋放被困營養物質
     

  • 分解限制生物利用度的植酸,提升鐵、鋅和其他重要礦物質的吸收
     

  • 支持水果和蔬菜的最佳營養,對素食者和其他高水果和蔬菜飲食的人有利

CereCalase®是National Enzyme Company的註冊商標

​* These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.

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